miund.com

DISCLAIMER DULU DEH YA DARIPADA (di)RESE(in):

Posting ini dibikin sama orang yang ga doyan sayur tapi doyan banget buah, dan BUKAN dokter atau punya latar belakang medis. Kalo ada pendapat yang bilang bahwa buah dan sayur kagak boleh dicampur dan lain sebagainya trus mempertanyakan berbagai hal, tanya aja sama dokter lah ya.  Saya cuma posting ini berdasarkan pengalaman, manfaat yang saya rasakan secara pribadi dan tidak ada maksud menantang ilmu apa pun.  Biarlah caramu menjadi caramu, dan caraku menjadi caraku sehingga ga perlu rempongin cara orang MINUM JUS *ini aja udah begok sih kedengarannya* BAHAHAHAHHAHAHKKK!

Nah, baiklah.

Jadi gini…

Inget gak sih dulu saya pernah melancarkan gerakan Green Monster?  Sempet berenti sejenak tapi sekarang udah back on track kok.  Cuma sekarang buah-buahan yang saya pakai less ambitious lah.  Soalnya beli blueberry tiap hari itu agak… bikin bokek ya ceu, sementara susu kedelai kok ya rasanya enakan dibikin hot chocolate *eh.  Tapi tunggu dulu deh, mari kita rewind lagi ke belakang.

Kan saya ini dasarnya emang gak doyan sayur ya, tapi saya bukan tipe orang yang gak doyan sayurnya sampe ekstrim ga mau makan sama sekali.  Tumis kangkung doyan, sayur asem bisa makan, pecel oke, salad pun lumayan, cah bokchoi juga oke.  Tapi kalo makanan ini entah kenapa ya gak bisa tiap hari aja konsisten makan sayur.  Padahal, sejak divonis diabetes saya mewajibkan diri harus punya asupan sayur.  Apalagi sejak hamil.  Seperti saya bilang di SINI bahwa saya gak mau ngelahirin bayi yang rambutnya dikit *ketok kayu*, maka rasa butuh saya ke sayur dan buah makin parah.  Lah tapi gimana kalo ga bisa konsisten?

Akhirnya berbekal petunjuk dan arahan si mamah DAN browsing di Google serta bloghopping dari satu health blog ke health blog lainnya, ada satu kebiasaan saya yang jadi KEHARUSAN tiap pagi sebelum berangkat siaran dan malem setelah dinner.  Kadang siang pun minum juga tapi yang terpenting bagi saya ya pagi dan malem itu.  Kebiasaan bagus ini adalah: ngeblender sayur dan buah… terus diminum lengkap dengan ampas-ampasnya.

Saya nggak suka jus yang isinya cuma air doang.  Selalu lebih senang jika ada pulp atau ampasnya karena terasa makan semuanya.  Kalo airnya doang kayak kurang sreg aja.  Nah berhubung suka terjadi salah kaprah pengertian ‘jus’ ini, mending saya bilangnya veggie fruit blend aja yah mulai sekarang.  Soalnya kenyataannya adalah ya emang ditelen semua sih *jadi fungsi blender emang cuma bantu ngalusin aja*.

Terus apa yang saya campur di veggie fruit blend ala saya ini?

1.  Bayam yang sebelumnya udah diblanch (rebus 1 menit lalu masukin ke air dingin)
2.  Wortel (udah dikupas) yang juga direbus bentaran aja jangan sampe lembek
3.  Apel
4.  Jeruk sunkist
5.  Brokoli (juga udah diblanch kaya bayam) <– kalo lagi mood aja sih secara saya punya sentimen pribadi sama brokoli :p
6.  Air es dan es batu dikit aja

Udah deh.  Blender semuanya sampe alus.  Kalo suka kental ya airnya jangan banyak-banyak.  Kalo suka encer ya airnya banyakin.  Ga ada ukurannya bayem mesti berapa, jeruk mesti berapa… tapi biasanya sih bayamnya segenggaman penuh *pas mateng*, jeruk sunkistnya 1 biji, apelnya juga 1 biji.  Brokoli… lagi-lagi karena sentimen… dikit aja.  Kadang-kadang, air es juga saya ganti dengan air rebusan kacang ijo plus kacang ijonya.  Jangan bayangin bubur kacang ijo yang kaya dijual abang-abang itu ya.  Itu kan udah pake santan dan rasanya manis.  Ini beneran kacang ijo direbus gitu doang

Banyak yang nanya: ga pake gula?  Lah ya pan diabetes mak, jadi gula sih jauh-jauh dari saya lah ya… paling ditabur garam dikiiiiiit aja kalo perlu karena buah itu akan makin manis kalo dikasih garam.  Tapi gak harus dan gak perlu sih. Madu?  Gak juga sih… soalnya saya juga gak mau kebanyakan minum madu karena manisnya giung.  Rasa manis dari si veggie fruit blend ini bener-bener cuma dari apel dan jeruknya aja.

Gak enak dong?

Ya ga tau yaaaa… saya mah cari sehatnya bukan enaknya huahuahauhau!  Tapi mesti saya bilang: enak kok rasanya. Lagi-lagi menurut saya yaaaahh…

Abis itu gimana kak?

YA TELEN AJA KALE. SUSAH AMAT =)))

Buat saya, ngabisin 1 gelas jus ini gak sampe semenit.  Emang bagusnya sih begitu kelar bikin langsung diminum jadi masih fresh.  Kalo didiemin lama atau minumnya pelan-pelan, jadi ga enak.  Rasanya?  Percayalah, itu sayur-sayuran akan kalah dibanding apel dan jeruk yang mendominasi.  Jadi ga ada lagi alasan untuk bilang GA DOYAN SAYUR.  Lhawong gak kerasa gitu hihihihihi

Oke trus manfaatnya apa buat saya?  Sekali lagi ini yang saya rasain yaaahh… mungkin ga semua orang sama efeknya.

1.  Buang air besar tinggal duduk di toilet, ga perlu effort sama sekali langsung LANCAR dan TERATUR.
2.  Clear complexion.  Muka saya emang dasarnya ga pernah jerawatan dari jaman ABG sampe sekarang, lucky I have good genes.  Tapi, minum ini bener-bener bikin lembabnya kejaga karena kalo ga makan sayur/buah suka kerasa kering.
3.  Stamina lebih bagus.

Besok mau coba nambahin stroberi sama kiwi ah.  Sayur juga dapet ide tadi… Arugula kayanya kece.  Ihiy!

And I’ve been doing this for months! YAY!

Jadiii… terserah deh ya mau dibilang salah kek, ga manfaat kek… bagiku veggie-fruit blend-ku dan bagimu urusanmu.  Toh manfaatnya eke udah rasain sendiri.

Mariii…